قارىماققا ئاددىي كۆرۈنىدىغان بۇ ئەسۋاب بەلكىم بىر قىسىم لاگېر سايمانلىرىنىڭ چاققان جەلپ قىلىش كۈچى بىلەن ماختىنىپ كەتمەسلىكى مۇمكىن ، ئەمما ئۇنىڭ ئاشپەزلىك مۇۋەپپەقىيىتىڭىزگە كۆرسەتكەن تەسىرىنى ئىنكار قىلغىلى بولمايدۇ. بۇ قوللانما كاۋاپدان تېرمومېتىرنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم-پەنگە چوڭقۇر چۆكۈپ ، ئۇنىڭ بىخەتەر ۋە مەززىلىك تاماقلارغا كاپالەتلىك قىلىشتىكى ھەل قىلغۇچ رولى ئۈستىدە ئىزدىنىپ ، باشقا داڭلىق لاگېر قوراللىرىغا قارىغاندا ئەۋزەللىكىنى گەۋدىلەندۈردى.
بىخەتەر ۋە مەززىلىك لاگېر تائاملىرى ئىلمى
يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىش كۆپىنچە يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىش دەپ ئاتىلىدۇ ، ھەر قانداق لاگېر ساياھىتىگە نەملىك سالىدۇ. جىنايەتچىمۇ؟ پىشمىغان گۆشلەردە تەرەققىي قىلالايدىغان زىيانلىق باكتېرىيە. كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە كونترول قىلىش مەركىزى (CDC) نىڭ مۆلچەرىچە ، ھەر يىلى مىليونلىغان ئامېرىكىلىق يېمەكلىكتىن كېسەل بولۇپ قالىدىكەن.
بۇنىڭ ئالدىنى ئېلىشنىڭ ئاچقۇچى ئىچكى يېمەكلىك تېمپېراتۇرىسى ئىلمىنى چۈشىنىشتە. USDA يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە تەكشۈرۈش مۇلازىمىتى (FSIS) ھەر خىل گۆشلەرنىڭ بىخەتەر ئەڭ تۆۋەن ئىچكى تېمپېراتۇرىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ تېمپېراتۇرا زىيانلىق باكتېرىيەنىڭ بۇزۇلۇش بوسۇغىسىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. مەسىلەن ، كالا گۆشى ئىستېمالنىڭ بىخەتەر دەپ قارىلىشى ئۈچۈن 160 سېلسىيە گرادۇس (71 سېلسىيە گرادۇس) نىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسىغا يېتىشى كېرەك.
قانداقلا بولمىسۇن ، بىخەتەرلىك پۇلنىڭ پەقەت بىر تەرىپى. ئەڭ ياخشى تۈزۈلۈش ۋە تەم ئۈچۈن ، ئوخشىمىغان گۆشلەرنىڭ كېسىلىشى كۆڭۈلدىكىدەك ئىچكى تېمپېراتۇرىغا ئىگە. مەسىلەن ، شىرنىلىك ۋە يۇمران ئوتتۇراھال كەم ئۇچرايدىغان كاۋاپ ، 130 سېلسىيە گرادۇس (54 سېلسىيە گرادۇس) نىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسىدا ئۆسىدۇ.
كاۋاپدان تېرمومېتىر ئىشلىتىش ئارقىلىق ، ئىچكى تېمپېراتۇرىنى ئېنىق كونترول قىلىپ ، ئوتۇن پىشۇرۇشتىكى پەرەزنى يوقىتىسىز. بۇ ئىلمىي ئۇسۇل سىزنىڭ بىخەتەرلىك ۋە ئاشپەزلىك خۇشاللىقىنى ئىزچىل قولغا كەلتۈرۈشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
بىخەتەرلىكتىن باشقا: ئاbarbecue thermometer
يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ھەممىدىن مۇھىم ئورۇندا تۇرسىمۇ ، ئەمما كاۋاپدان تېرمومېتىر ئىشلىتىشنىڭ پايدىسى بۇنىڭدىن ئېشىپ كەتتى. بۇ يەردە قوشۇمچە ئارتۇقچىلىقلار بار:
- ئىزچىل نەتىجىلەر:مەيلى سىزنىڭ گىرىم قىلىش ماھارىتىڭىزنىڭ قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، تېرمومېتىر ھەر قېتىم ئىزچىل نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. قۇرۇق ۋە پىشقان گۆش ياكى پىشمىغان ۋە خەتەرلىك تاماقلار ئەمدى بولمايدۇ. ھەر قېتىملىق لاتاپەتلىك تاماق ئاشپەزلىك نادىر ئەسەرگە ئايلىنىدۇ.
- كۈچەيتىلگەن پىشۇرۇش تېخنىكىسى:تېرمومېتىر ئىشلىتىش ئىشەنچىڭىزگە ئېرىشسىڭىز ، تەتۈر يېيىش ياكى تاماكا چېكىش قاتارلىق ئىلغار ئوتتا پىشۇرۇش تېخنىكىسى ئۈستىدە ئىزدىنىپ ، دالادا ئاشخانا سۈپەتلىك تاماقلارنى بارلىققا كەلتۈرەلەيسىز.
- پىشۇرۇش ۋاقتى قىسقارتىلدى:كۆزلىگەن ئىچكى تېمپېراتۇرىنى بىلىش ئارقىلىق ، پىشۇرۇش ۋاقتىنى تېخىمۇ توغرا مۆلچەرلەپ ، پىشقان ۋە قۇرۇتۇلغان گۆشنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بولىدۇ. بۇ تېخىمۇ قىسقا ساقلاش ۋاقتى ۋە ھەمراھىڭىز بىلەن بىللە لاگېردىن ھۇزۇرلىنىش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ ۋاقىتنى كۆرسىتىدۇ.
- خاتىرجەملىك:يېمەكلىكلىرىڭىزنىڭ ئىستېمال ئۈچۈن بىخەتەر ئىكەنلىكىنى بىلىشتىن كەلگەن خاتىرجەملىك تولىمۇ قىممەتلىك. يېمەك-ئىچمەك كېسەللىكىدىن ئەنسىرەپمۇ قويماي ، لاگېر ساياھىتىڭىزدىن ھۇزۇرلىنالايسىز.
كاۋاپدان تېرمومېتىر بىلەن باشقا لاگېر قوراللىرى: ئىقتىدار جېڭى
باشقا لاگېر قوراللىرى چاققان ئىقتىدارلار بىلەن ماختىنىشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇلاردا دائىم كاۋاپدان تېرمومېتىرنىڭ ئەمەلىي ئىقتىدارى كەمچىل. تېرمومېتىرنىڭ نېمە ئۈچۈن ھۆكۈمرانلىق قىلىدىغانلىقىنىڭ بىر بۆلىكى:
- كۆپ ئىقتىدارلىق ئىقتىدار:ئوت ئۆچۈرگۈچ ياكى لاگېر ئوچىقىغا ئوخشاش ئالاھىدە قورالغا ئوخشىمايدىغىنى ، كاۋاپدان تېرمومېتىر گۆش پىشۇرۇشتىن تارتىپ ، ئوت ئۈستىدىكى كاۋاپدان تەييارلاشقىچە بولغان ھەر خىل تاماق ئېتىش ئىشلىرىغا ئىشلىتىلىدۇ.
- ئاددىيلىق ۋە ئىشەنچلىك:كاۋاپدان تېرمومېتىر ئادەتتە تۈز ۋە ئىشلىتىش ئاسان. ئۇلارمۇ بىر قەدەر ئەرزان ۋە چىداملىق بولۇپ ، ئۇلارنى ھەرقانداق لاگېرغا ئىشەنچلىك مەبلەغكە ئايلاندۇرىدۇ.
- ئىلمىي ئېنىقلىق:تېرمومېتىر پەقەت كۆرۈش سېزىمى ياكى تۇيغۇغا تايىنىش بىلەن ئوخشىمايدىغىنى ، ئىچكى تېمپېراتۇرا ھەققىدە ئېنىق ۋە ئىلمىي سانلىق مەلۇمات بىلەن تەمىنلەپ ، ئىزچىل ۋە مەززىلىك نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
چوڭ ئوت ئاپىتى ئۈچۈن كىچىك مەبلەغ
A.barbecue thermometerلاگېر تەجرىبىڭىزگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدىغان كىچىك مەبلەغ سېلىشقا ۋەكىللىك قىلىدۇ. ئۇ سىزگە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇش ، ئىزچىل ۋە مەززىلىك نەتىجىلەرنى قولغا كەلتۈرۈش ۋە لاگېردا پىشۇرۇش ماھارىتىڭىزگە ئىشەنچ تۇرغۇزۇش ھوقۇقى بېرىدۇ. بۇ يىل يازدا ، سومكىلىرىڭىزنى يىغىپ چوڭ دالاغا قاراپ ماڭسىڭىز ، كاۋاپدان تېرمومېتىر قاچىلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. يېنىڭىزدىكى بۇ موھىم قورال ئارقىلىق ، ئوت ئاپىتىڭىزنى يۇلتۇزلارنىڭ ئاستىدىكى بىخەتەر ، مەززىلىك ۋە ئۇنتۇلغۇسىز تاماقلارنىڭ پاناھگاھىغا ئايلاندۇرالايسىز.
بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭEmail: anna@xalonn.com or تېلېفون: +86 18092114467سوئالىڭىز بولسا ، بىزنى ھەر ۋاقىت يوقلاپ كېلىشىڭىزنى قارشى ئالىمىز.
يوللانغان ۋاقتى: 5-ئاينىڭ 22-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە
