مانگو شەربىتى قويۇقلۇقى ئۆلچەش
مانگو ئاسىيادىن كەلگەن بولۇپ ، ھازىر دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئىسسىق رايونلاردا يېتىشتۈرۈلىدۇ. مانگونىڭ تەخمىنەن 130 150 150 خىل تۈرى بار. جەنۇبىي ئامېرىكىدا ئەڭ كۆپ ئۆستۈرۈلگەن سورتلار توممىي ئاتكىنس مانگو ، پالمېر مانگو ۋە كېنت مانگو.

01 مانگو پىششىقلاپ ئىشلەش خىزمىتى
مانگو ئىسسىق گۆشلۈك ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىسى ، مانگو دەرىخىنىڭ ئېگىزلىكى 30 مېتىرغا يېتىدۇ. مانگو قانداق قىلىپ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ۋە ساغلام ساپ ياكى قويۇق شەربەتكە ئايلىنىدۇ؟ ماڭگو قويۇق شەربىتىنى پىششىقلاپ ئىشلەش خىزمىتى ئۈستىدە ئىزدىنىپ باقايلى!
مانگو قويۇقلۇقى شەربىتىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى تۆۋەندىكى باسقۇچلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
1. مانگو يۇيۇش
تاللانغان مانگو يۇمشاق چوتكا بىلەن تېخىمۇ سۇسىزلىنىش ئۈچۈن پاكىز سۇغا چۆمۈلىدۇ. ئاندىن ئۇلار% 1 گىدروخلور كىسلاتا ئېرىتمىسى ياكى يۇيۇش سۇيۇقلۇقىغا چىلاپ چايقاش ۋە دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقىنى چىلاپ قويىدۇ. يۇيۇش مانگو ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىدىكى بىرىنچى قەدەم. مانگو سۇ باكىغا قويۇلغاندىن كېيىن ، كېيىنكى باسقۇچقا ئۆتۈشتىن بۇرۇن ھەر قانداق توپا ئېلىۋېتىلىدۇ.
2. كېسىش ۋە ئوراش
يېرىم ماڭگونىڭ ئورەكلىرى كېسىش ۋە ئوراش ماشىنىسى ئارقىلىق ئېلىۋېتىلىدۇ.
3. سۇغا چىلاش ئارقىلىق رەڭنى ساقلاش
يېرىم ۋە ئورالغان مانگو% 0.1 لىك ئاسكوربىك كىسلاتا ۋە لىمون كىسلاتاسىنىڭ ئارىلاشما ئېرىتمىسىگە چىلىنىپ ، رەڭگىنى ساقلاپ قالىدۇ.
4. قىزىتىش ۋە سوقۇش
مانگو پارچىلىرى 90 سېلسىيە گرادۇستىن 95 سېلسىيە گرادۇسقىچە 3 ~ 5 مىنۇتقىچە قىزىتىلىدۇ. ئاندىن ئۇلار 0.5 مىللىمېتىرلىق ئەلگەك بىلەن سوقۇش ماشىنىسىدىن ئۆتۈپ پوستىنى ئېلىۋېتىدۇ.
5. تەم تەڭشىگۈچ
پىششىقلاپ ئىشلەنگەن مانگو ئۇمىچى تەم تەڭشىلىدۇ. تەم ئالاھىدە نىسبەتكە ئاساسەن كونترول قىلىنىپ ، تەمنى ئۆستۈرىدۇ. قولدا خۇرۇچ قوشقاندا تەم تۇراقسىزلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. Theinline brix metrبۆسۈش ھاسىل قىلىدۇbrix ئۇنۋان ئۆلچەش.

6. ھەمجىنىسلاشتۇرۇش ۋە دەرىجىسىنى تۆۋەنلىتىش
گوموگېنلىشىش توختىتىلغان تومۇر زەررىچىلىرىنى كىچىكرەك زەررىچىلەرگە پارچىلاپ ، قويۇق شىرنىدە تەكشى تەقسىملەپ ، مۇقىملىقنى ئاشۇرۇپ ، ئايرىلىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
- قويۇقلۇقى شەربىتى يۇقىرى بېسىملىق گوموگېنېرلاشتۇرغۇچتىن ئۆتىدۇ ، بۇ يەردە تومۇر زەررىچىلىرى ۋە كوللوئىد ماددىلار دىئامېتىرى 0.002 - 0.003 مىللىمېتىرلىق كىچىك تۆشۈكلەردىن يۇقىرى بېسىم (130-160 كىلوگرام / سانتىمېتىر) غىچە مەجبۇرلىنىدۇ.
- ئۇنىڭدىن باشقا ، كوللوئىد زاۋۇتىنى بىرلەشتۈرۈشكە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. قويۇقلۇقى شىرنىسى كوللوئىد زاۋۇتىنىڭ 0.05 - 0.075 مىللىمېتىر ئارىلىقىدىن ئېقىپ ئۆتكەچكە ، تومۇر زەررىچىلىرى كۈچلۈك مەركەزدىن قاچۇرۇش كۈچىنىڭ تەسىرىگە ئۇچراپ ، ئۆز-ئارا سوقۇلۇپ ئۆز-ئارا ئۇرىدۇ.
توردىكى مانگو شەربىتىنىڭ قويۇقلۇقى ئۆلچەش ئەسۋابى قاتارلىق ھەقىقىي ئەقلىي ئىقتىدارلىق نازارەت قىلىش سىستېمىسى شەربەت قويۇقلۇقىنى كونترول قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم.
7
مەھسۇلاتنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ، تەخسە ياكى نەيچە ئارقىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش ئارقىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش ئېلىپ بېرىلىدۇ.
8. مانگو قويۇقلۇقى شەربىتىنى تولدۇرۇش
ئوراش تىپىغا ئاساسەن قاچىلاش ئۈسكۈنىلىرى ۋە جەريانلىرى ئوخشىمايدۇ. مەسىلەن ، سۇلياۋ بوتۇلكىلارنىڭ مانگو ئىچىملىك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى كارتون ، ئەينەك بوتۇلكا ، قۇتا ياكى Tetra Pak كارتونلىرىغا ئوخشىمايدۇ.
9. مانگو قويۇق شەربىتىنىڭ ئورالمىسىدىن كېيىنكى ئورالمىسى
تولدۇرۇپ پېچەتلىگەندىن كېيىن ، جەريانغا ئاساسەن ئىككىلەمچى مىكروبسىزلاندۇرۇش تەلەپ قىلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، Tetra Pak كارتونلىرى ئىككىلەمچى ھامىلىدار بولۇشنى تەلەپ قىلمايدۇ. ئەگەر ئىككىلەمچى مىكروبسىزلاندۇرۇشقا توغرا كەلسە ، ئۇ ئادەتتە چاپلانغان پۈركۈپ پۈركۈش ياكى تەتۈر بوتۇلكىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ئارقىلىق ئېلىپ بېرىلىدۇ. مىكروبسىزلاندۇرۇلغاندىن كېيىن ، ئورالغان بوتۇلكىلارغا ماركا چاپلانغان ، كودلانغان ۋە ساندۇق قويۇلغان.
02 مانگو ساپ يۈرۈشلۈكلىرى
توڭلىتىلغان مانگو ساپلىقى% 100 تەبىئىي ۋە تولۇقلانمىغان. ئۇ مانگو شەربىتىنى ئېلىش ۋە سۈزۈش ئارقىلىق ئېرىشىدۇ ھەمدە پۈتۈنلەي فىزىكىلىق ئۇسۇللار ئارقىلىق ساقلىنىدۇ.
03 مانگو قويۇق شەربەت تۈرى
توڭلىتىلغان مانگو قويۇقلۇقى شەربىتى% 100 تەبىئىي ۋە ئېچىتىلمىغان بولۇپ ، مانگو شەربىتىنى ئېلىش ۋە مەركەزلەشتۈرۈش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. مانگو قويۇقلۇقى شەربىتى تەركىبىدە ئاپېلسىن ، بۆلجۈرگەن ۋە باشقا مېۋىلەردىن كۆپ ۋىتامىن C بار. ۋىتامىن C ئىممۇنىتېت ھۈجەيرىلىرىنىڭ پائالىيىتىنى كۈچەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ ، شۇڭا مانگو شەربىتىنى ئىچكەندە بەدەننىڭ ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرگىلى بولىدۇ.
مانگو قويۇقلۇقى شەربىتىدىكى تومۇرنىڭ مىقدارى% 30 تىن% 60 كىچە بولۇپ ، ئەسلىدىكى ۋىتامىن مىقدارىنى ساقلاپ قالىدۇ. تۆۋەن تاتلىقلىقنى ياخشى كۆرىدىغانلار مانگو قويۇقلۇقى شەربىتىنى تاللىسا بولىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 1-ئاينىڭ 24-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە