كىشىنى خۇشال قىلىدىغان ، ئېغىزنى تېتىيدىغان تاتلىق تۈرۈملەرنى بارلىققا كەلتۈرۈش ئېنىقلىق ، سەۋرچانلىق ۋە مۇۋاپىق قوراللارنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇنىڭ ئىچىدە كەمپۈت تېرمومېتىر كەم بولسا بولمايدىغان قورال سۈپىتىدە ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك. كەمپۈت ياساش ، كەمپۈت تېرمومېتىرنى چۈشىنىش ۋە ئىشلىتىشكە ئەستايىدىل مۇئامىلە قىلىدىغانلار ئۈچۈن ئىزچىل ، كەسپىي نەتىجىنى قولغا كەلتۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم. بۇ ماقالە مۇھىم ئەھمىيەتكە ئىگەشام ياساش ئۈچۈن تېرمومېتىر، ئۇلارنىڭ ئىقتىدارىنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم-پەن ۋە سىزنىڭ ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان ئەڭ ياخشى تېرمومېتىرنى تاللىشىڭىزغا ياردەم بېرىدىغان نوپۇزلۇق چۈشەنچە بىلەن تەمىنلەيدۇ.

كەمپۈت ياساش ئىلمى

كەمپۈت ياساش ئىنچىكە تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىشنى ئۆز ئىچىگە ئالغان نازۇك جەريان. شېكەر پىشۇرۇشنىڭ باسقۇچلىرى - يىپ ، يۇمشاق توپ ، مۇستەھكەم توپ ، قاتتىق توپ ، يۇمشاق يېرىلىش ۋە قاتتىق يېرىلىش - ھەر بىرى كونكرېت تېمپېراتۇرا دائىرىسىگە ماس كېلىدۇ. بۇ باسقۇچلارنى توغرا ئەمەلگە ئاشۇرۇش كۆزلىگەن تۈزۈلۈش ۋە ئىزچىللىق بىلەن تاتلىق-تۈرۈم ھاسىل قىلىشنىڭ ئاچقۇچى.

تېما باسقۇچى (230-235 ° F): بۇ باسقۇچتا ، شېكەر قىيامى سوغۇق سۇغا چۈشكەندە نېپىز يىپ ھاسىل قىلىدۇ. بۇ ئادەتتە شەربەت ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ.
يۇمشاق توپ باسقۇچى (235-245 ° F): شەربەت سوغۇق سۇدا يۇمشاق ، ئەۋرىشىم توپ ھاسىل قىلىدۇ. بۇ ئالدامچىلىق ۋە يېقىشلىق بولۇشقا ماس كېلىدۇ.
مۇستەھكەم توپ باسقۇچى (245-250 ° F): شەربەت مۇستەھكەم ، ئەمما جانلىق توپ ھاسىل قىلىدۇ. كارامېللارغا ئىشلىتىلىدۇ.
قاتتىق توپ باسقۇچى (250-265 ° F): شەربەت شەكلىنى ساقلايدىغان ، ئەمما يەنىلا جانلىق بولغان قاتتىق توپنى شەكىللەندۈرىدۇ. نوگات ۋە سازلىقلارغا ماس كېلىدۇ.
يۇمشاق يېرىلىش باسقۇچى (270-290 ° F): شەربەت جانلىق ، ئەمما چۈرۈك بولمىغان تېمىلارنى ھاسىل قىلىدۇ. سېرىق ماي ۋە قەھۋە ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
قاتتىق يېرىلىش باسقۇچى (300-310 ° F): شەربەت قاتتىق ، سۇنۇق يىپلارنى ھاسىل قىلىدۇ. بۇ باسقۇچ لۆڭگە ۋە قاتتىق كەمپۈتكە ماس كېلىدۇ.

ياخشىلىقنىڭ مۇھىم ئالاھىدىلىكىشام ياساش ئۈچۈن تېرمومېتىر

ئېنىقلىق ۋە ئېنىقلىق: كەمپۈت تېرمومېتىر چوقۇم توغرا ئوقۇش بىلەن تەمىنلەپ ، شېكەر شەربىتىنىڭ توغرا باسقۇچقا يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك. توغرا بولماسلىق رېتسىپلارنىڭ مەغلۇپ بولۇشى ۋە تەركىبلەرنىڭ ئىسراپ بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

تېمپېراتۇرا دائىرىسى: ماس كېلىدىغان تېرمومېتىر 100 سېلسىيە گرادۇستىن 400 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان ئارىلىقنى قاپلاپ ، كەمپۈت ياساشنىڭ بارلىق باسقۇچلىرىغا ماس كېلىشى كېرەك.

چىدامچانلىقى ۋە سۈپىتىنى ئاشۇرۇش: يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە دائىم ئىشلىتىشنى كۆزدە تۇتۇپ ، كەمپۈت تېرمومېتىر ئاشخانىنىڭ قاتتىقلىقىغا بەرداشلىق بېرەلەيدىغان چىداملىق ماتېرىياللاردىن ياسالغان بولۇشى كېرەك.

ئىشلىتىش قۇلايلىقى: ئېنىق ، ئاسان ئوقۇشقا بولىدىغان ئېكران ، قازانغا چاپلاش قىسقۇچ ۋە بىخەتەر بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن پۇختا تۇتقۇچ قاتارلىق ئىقتىدارلار ئەمەلىي ئىشلىتىشتە ئىنتايىن مۇھىم.

USDA ئىشەنچلىك كەمپۈت تېرمومېتىر ئىشلىتىپ ، شېكەر شەربىتىنىڭ بىخەتەر ۋە مۇۋەپپەقىيەتلىك كەمپۈت ياساش ئۈچۈن مۇۋاپىق تېمپېراتۇرىغا يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىشنىڭ مۇھىملىقىنى تەكىتلىدى. بۇ كۆزلىگەن توقۇلمىغا ئېرىشىش ئۈچۈنلا ئەمەس ، بەلكى شېكەرنىڭ كىرىستاللىشىشى ۋە كۆيۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈنمۇ ئىنتايىن مۇھىم.

ئەمەلىي قوللىنىشچان پروگراممىلار ۋە ئىشلەتكۈچى تەجرىبىسى

كەمپۈت تېرمومېتىر ئىشلىتىش كەمپۈت ياساش ئىشلىرىڭىزنى ئۆزگەرتەلەيدۇ. مەسىلەن ، ئۆزى ياسىغان كارامېللاردا مۇكەممەل بىردەكلىكنى قولغا كەلتۈرۈش مۇستەھكەم توپ باسقۇچىغا (245-250 ° F) يېتىشى كېرەك. كەمپۈت تېرمومېتىر ئېنىق مەھسۇلاتلار كلاسسىك لىنىيىسىگە ئوخشاش ئىشەنچلىك تېرمومېتىر بىلەن كارامېلنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە چايناشنىڭ توغرا بولىدىغانلىقىغا ئىشەنچ قىلالايسىز.

نازۇك قەھۋە ياساشنى خالايدىغان تاتلىق تۈرۈملەرگە نىسبەتەن قاتتىق يېرىلىش باسقۇچىغا (300-310 ° F) يېتىش تولىمۇ مۇھىم. تېرمومېتىرنى توغرا ئوقۇش سىزنىڭ بۇ تېمپېراتۇرا دائىرىسىنى ئېنىق ئۇرالايدىغانلىقىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، نەتىجىدە ھەر قېتىم مۇكەممەل قەھۋە چىقىدۇ.

كەمپۈت تېرمومېتىر كەمپۈت ياساشقا ئەستايىدىل مۇئامىلە قىلىدىغانلار ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان قورال. ئۇنىڭ ئېنىق تېمپېراتۇرا ئوقۇش ئىقتىدارى بىلەن تەمىنلەش ئىقتىدارى سىزنىڭ شېكەر شەربىتىڭىزنىڭ توغرا باسقۇچقا يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، نەتىجىدە ئىزچىل ۋە سۈپەتلىك تاتلىق يېمەكلىكلەر كېلىپ چىقىدۇ. نوپۇزلۇق تەۋسىيەلەر ۋە كەمپۈت ياساشتىكى ئىلىم-پەننى ئېنىق چۈشىنىش ئارقىلىق ، ئېھتىياجىڭىزغا ماس ھالدا ئەڭ ياخشى كەمپۈت تېرمومېتىرنى ئىشەنچ بىلەن تاللىيالايسىز.

تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرلار ئۈچۈنشام ياساش ئۈچۈن تېرمومېتىر, feel free to contact us at Email: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467.