ئەڭ ياخشى پىشۇرۇش تېرمومېتىرى نېمە؟ مۇكەممەل قورالنى تاللاش قوللانمىسى

ئاشپەزلىك دۇنياسىدا ئېنىقلىق ئۈستۈنلۈكنى ئىگىلىدى. تېخنىكىنى ئىگىلەش ۋە تەمنى چۈشىنىش ئىنتايىن مۇھىم بولسىمۇ ، ئىزچىل نەتىجىگە ئېرىشىش ھەمىشە يەككە ، ھالقىلىق قورال: تاماق ئېتىش تېرمومېتىرغا باغلىق. ئەمما كۆپ خىل تېرمومېتىر بار ، تاللاشلارنى يېتەكلەش ۋە «ئەڭ ياخشى» نى تاللاش ئادەمنى ھەيران قالدۇرىدۇ. بۇ ئەتراپلىق يېتەكچى قالايمىقانچىلىقنى كېسىپ ، دۇنيانى نامايەن قىلدىپىشۇرۇش تېرمومېتىرs ۋە سىزنىڭ ئاشپەزلىك ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان ماس تېپىشىڭىزغا ھوقۇق بېرىدۇ.

مۇكەممەل ئاشپەزنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم

تاماق ئېتىش تېرمومېتىرنىڭ مۇھىملىقى نوقۇل قۇلايلىقتىن ھالقىپ كەتتى. يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ھالقىلىق رول ئوينايدۇ ، دۆلەتلىك بىئوتېخنىكا ئۇچۇر مەركىزى (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/) ھەر خىل يېمەكلىكلەر ئۈچۈن بىخەتەر ئەڭ تۆۋەن ئىچكى تېمپېراتۇرىنىڭ مۇھىملىقىنى تەكىتلەيدۇ. مەسىلەن ، يەردىكى كالا گۆشى زىيانلىق باكتېرىيەنىڭ يوقىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، 160 سېلسىيە گرادۇس (71 سېلسىيە گرادۇس) نىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسىغا يېتىشى كېرەك.

قانداقلا بولمىسۇن ، بىخەتەرلىك پەقەت بىر تېپىشماق. ئوخشىمىغان گۆش ۋە ئاشپەزلىك ئىجادىيىتى ئەڭ ياخشى ئىچكى تېمپېراتۇراغا ئىگە بولۇپ ، ئەڭ ياخشى تۈزۈلۈش ۋە تەم بېرىدۇ. مۇكەممەل پىشۇرۇلغان ئوتتۇراھال كەم ئۇچرايدىغان كاۋاپ ، مەسىلەن ، 130 سېلسىيە گرادۇس (54 سېلسىيە گرادۇس) نىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسىدا روناق تاپىدۇ ، قايماقلىق ۋە چىرىگەن قوغدىغۇچىغا ئېرىشىش ئۈچۈن ئېنىق 175 سېلسىيە گرادۇس (79 سېلسىيە گرادۇس) تەلەپ قىلىنىدۇ.

پىشۇرۇش تېرمومېتىر ئىشلىتىش ئارقىلىق ، ئىچكى تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلالايسىز. بۇ ئىلمىي ئۇسۇل سىزنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكى بولۇپلا قالماي ، يەنە ھەر بىر تاماقنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك تۈزۈلۈشى ۋە تەمىنى قولغا كەلتۈرۈشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

بىخەتەرلىكتىن باشقا: كۆپ خىل مەنزىرە ئۈستىدە ئىزدىنىشCooking Thermometers

تېرمومېتىر پىشۇرۇش دۇنياسى ھەر خىل تاللاشلار بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ھەر بىرىنىڭ ئارتۇقچىلىقى ۋە قوللىنىشچانلىقى بار. بۇ يەردە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تىپلار:

• دەرھال ئوقۇش تېرمومېتىر:بۇ رەقەملىك تېرمومېتىر قىستۇرۇلغاندىن كېيىنكى سېكۇنت ئىچىدە تېز ۋە توغرا بولغان ئىچكى تېمپېراتۇرىنى ئوقۇش بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇلار گۆش ، ئۆي قۇشلىرى ۋە بېلىقلاردىكى سەمىمىيەتنى تەكشۈرۈشكە ماس كېلىدۇ.

• قويۇپ بېرىلگەن تېرمومېتىر:بۇ تېرمومېتىر كۆپىنچە تەكشۈرۈش ئەسۋابى ۋە سىم بىلەن رەقەملىك بولۇپ ، تاماق ئېتىش جەريانىدا ئىچكى تېمپېراتۇرىنى ئۇدا نازارەت قىلالايدۇ. ئۇلار كاۋاپ ، ئاستا پىشۇرۇش ۋە چوڭقۇر قورۇما قورۇشقا ماس كېلىدۇ.

• كەمپۈت تېرمومېتىر:شېكەرنى ئاساس قىلغان رېتسېپلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم بولغان تېمپېراتۇرا ئۆلچىمى قوللىنىلغان كەمپۈت تېرمومېتىر يۇمشاق كارامېلدىن قاتتىق يېرىلغان كەمپۈتكىچە كەمپۈتنىڭ مۇكەممەللىكىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

• Thermocouples:بۇ كەسپىي دەرىجىدىكى تېرمومېتىر ئالاھىدە ئېنىقلىق ۋە سۈرئەت بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇلار ئادەتتە سودا ئاشخانىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ، ئەمما ئېغىر ئۆي ئاشپۇزۇللىرىغا مەبلەغ بولالايدۇ.

ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان تېرمومېتىرنى تاللاش

«ئەڭ ياخشى» پىشۇرۇش تېرمومېتىرى سىزنىڭ شەخسىي تاماق ئېتىش ئادىتىڭىز ۋە مايىللىقىڭىزغا باغلىق. تاللىغاندا ئويلىنىشقا تېگىشلىك بىر قانچە ئامىل:

• پىشۇرۇش ئۇسلۇبى:دائىم رېشاتكىلارغا نىسبەتەن ، دەرھال ئوقۇلغان تېرمومېتىر ئاساسلىق قورال بولۇشى مۇمكىن. كەمپۈت ۋە نازۇك پېچىنە-پىرەنىك بىلەن ئىشلەيدىغان ناۋايلار ئۈچۈن كەمپۈت تېرمومېتىر كەم بولسا بولمايدۇ.

• ئالاھىدىلىكى:ئوخشىمىغان گۆشلەرنىڭ ئالدىن پروگرامما تۈزۈش تەڭشەكلىرى ، كۆڭۈلدىكىدەك تېمپېراتۇرىغا يېتىش سىگنالى ۋە تۆۋەن يورۇقلۇق شارائىتىدا ئارقا كۆرۈنۈش كۆرسىتىش قاتارلىق ئىقتىدارلارنى ئويلاڭ.

• ئېنىقلىق ۋە جاۋاب ۋاقتى:ئېنىقلىق ھەممىدىن مۇھىم ، تېز ئىنكاس قايتۇرۇش ۋاقتى تېرمومېتىرنىڭ تېمپېراتۇرا ئۆزگىرىشىنى تېز سۈرئەتتە تىزىملىتىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

• چىدامچانلىقى:ئالدىراش ئاشخانىنىڭ ئىسسىقلىقىغا ۋە يوشۇرۇن تومۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدىغان ئەلا سۈپەتلىك ماتېرىياللار بىلەن ياسالغان تېرمومېتىرنى تاللاڭ.

• ئىشلىتىش قۇلايلىقى:بىۋاسىتە كونترول قىلىش ۋە ئېنىق كۆرسىتىش ئارقىلىق تېرمومېتىر ئىزدەڭ. ئاسان ئوقۇش ۋە تازىلاش ئۈچۈن رەقەملىك مودېللارنى ئويلاڭ.

يېمەك-ئىچمەك ساياھىتىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ، بىرلا ۋاقىتتا بىر مۇكەممەل ئاشپەز

A پىشۇرۇش تېرمومېتىرئۇ پەقەت بىر قورال ئەمەس. ئۇ سىزنىڭ ئاشپەزلىك ساياھىتىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرىدىغان كۈچلۈك قورال. ئىچكى تېمپېراتۇرىنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم-پەن ۋە ئوخشىمىغان تېرمومېتىرنىڭ كۆپ خىل ئىقتىدارلىرىنى چۈشىنىش ئارقىلىق ، تاماق ئېتىشنى پەرەزدىن ئىزچىل مۇۋەپپەقىيەتكە ئايلاندۇرىدىغان ئەڭ ياخشى قورالنى تاللىيالايسىز. يېنىڭىزدىكى توغرا تېرمومېتىر بىلەن ھەر قېتىم بىخەتەر ، مەززىلىك ۋە چىرايلىق پىشۇرۇلغان تاماقلارغا ئېرىشىسىز ، مېھمانلىرىڭىز ۋە ئۆزىڭىزدە ئۇنتۇلغۇسىز تەسىر قالدۇرىدۇ.

بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭEmail: anna@xalonn.com or تېلېفون: +86 18092114467سوئالىڭىز بولسا ، بىزنى ھەر ۋاقىت يوقلاپ كېلىشىڭىزنى قارشى ئالىمىز.